겨울철 간식 감귤 싱싱하게 보관하는 법

 

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오늘의 생활정보는 겨울철 간식 감귤 싱싱하게 보관하는 법에 대하여 알아보겠습니다.귤은 달콤하고 새콤해서 대표적인 겨울철 인기간식입니다.하지만 한 상자를 사서 몇 개 먹다 보면 상한 것을 깨닫게 되는데 감귤을 더 오래 먹으려면 어떻게 보관해야 할지 감귤을 오래도록 싱싱하게 먹을 수 있는 보관 방법 알려 드리겠습니다.

 

목차

 

1.감귤 세척하는 법

1-1.감귤 싱싱하게 보관 방법

1-2.감귤 효능

2.함께 읽으면 좋은글

 

1.감귤 세척하는 법

 

집에서 보통 감귤 먹을 때 세척해서 먹는 경우가 드물지만 10kg 박스로 사서 먹을땐 장기 보관을 위해 세척 하여 보관하는 것이 좋습니다.귤 세척 방법의 경우 귤을 세척할 때는 귤이 잠길 정도의 물에 베이킹소다 또는 소금을 두 스푼 정도 물에 넣고 녹인 후, 귤을 5분 정도 담갔다가 깨끗한 물로 여러번 헹궈 물기를 꼼꼼히 닦아 주셔야 합니다.물기를 제거한 감귤을 신문지나 키친타월을 깔고 그릇에 담습니다.

 

1-1.감귤 싱싱하게 보관 방법

 

감귤을 더 오래 싱싱하게 먹기 위해 세척을 하셨다면 감귤 보관 방법에 대해 알려 드리겠습니다. 세척만 잘해서 보관 해도 장기 보관시 도움이 됩니다. 하지만 감귤을 끝까지 싱싱하게 보관하는 방법을 아래에 방법대로 따라해 보시길 바랍니다.

 

①대량으로 구매시 먼저 박스를 뜯어 위아래 귤 상태를 확인

②상한 감귤, 멍이 든 감귤, 말린 감귤을 골라내어 먼저 폐기하고 나머지 감귤류는 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다.

③물기를 제거한 감귤을 신문지나 키친타월을 깔고 그릇에 담습니다.

④냉장고나 김치냉장고에 보관할 때는 통풍이 잘 되도록 용기 바닥에 신문지를 깔고 그 위에 귤을 올려 서로 부딪히지 않도록 간격을 두고 보관

⑤온도는 3~4°C, 습도는 85~90%로 유지하고, 온도가 1°C 이하로 떨어지면 냉해를 입을 수 있으므로 주의

⑥감귤을 밀폐된 용기에 보관하거나 밀봉 보관시 알코올이 발생하여 이상한 냄새가 날 수 있으므로 보관 주의

 

 

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※곰팡이핀 귤은 두드러기나 발진등 알레르기를 일으킬수 있으니 섭취하지 않습니다.곰팡이 핀 부분만 떼어 내고 섭취 하시는 분들 계신데 곰팡이는 한번 생기면 전첼를 오염 시키니 절대 섭취 하지 않습니다.

 

1-2.감귤 효능

 

①비타민 C 공급: 감귤은 비타민 C가 풍부하게 들어있어 면역력 강화와 항산화 작용에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 감기 예방이나 회복에도 도움을 줄 수 있습니다.

②항산화 작용: 감귤에는 항산화 작용을 하는 비타민 C와 함께 다른 항산화 물질들도 함유되어 있어, 자유라디칼로부터 세포를 보호하고 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

③소화 개선: 감귤은 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

④혈액 순환 촉진: 감귤에는 폴라민이라는 물질이 포함되어 있어 혈액 순환을 촉진시키고 혈액 내 콜레스테롤 수치를 조절하는 효과가 있습니다.

⑤항염작용: 감귤에는 항염작용을 하는 효소와 항염증성 물질이 함유되어 있어, 염증을 완화시키고 관절염 등 염증성 질환에 도움을 줄 수 있습니다.

 

이상으로 겨울철 간식 감귤 싱싱하게 보관하는 법에 대하여 알아보았습니다.

 

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